NUESTRA FILOSOFÍA
La tradición mexicana reinterpretada desde una visión contemporánea
En La Flor de Cempazúchitl rendimos homenaje a la riqueza culinaria de México a través de una cocina de autor que combina tradición, innovación y producto de temporada.
Cada ingrediente es seleccionado cuidadosamente para crear una experiencia gastronómica única en Barcelona.
✿ Cocina de Autor · Ingredientes de Temporada · Barcelona
TRADICIÓN
Respetamos nuestras raíces y honramos la auténtica cocina mexicana.
PRODUCTO DE TEMPORADA
Utilizamos ingredientes frescos y seleccionados en su mejor momento.
COCINA DE AUTOR
Técnicas contemporáneas que transforman cada plato en una experiencia única.
BARCELONA
Un espacio elegante y acogedor en el corazón de la ciudad condal.
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NUESTRA CARTA
Ingredientes de temporada, sabores de México
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Una muestra de lo que te espera: entradas, tacos, antojitos de fondita, caldos, pescados, ensaladas y postres tradicionales mexicanos.
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Enmoladas
Tortillas de maíz rellenas de pollo, bañadas en salsa de chiles secos, chocolate y frutos secos.
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Aguachile
Camarón cocinado en limón, con cebolla, pepino y chiles, acompañado de tostadas.
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Elotitos Tiernos
Elotitos tiernos barnizados con aderezo de la casa, queso fresco y chile en polvo.
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Nuestros Clientes
«Una experiencia increíble: el mole negro es de otro mundo y el servicio, impecable. Sin duda el mejor mexicano de la ciudad.»
– Laura Martínez
«Celebramos nuestro aniversario aquí y fue una velada perfecta. Nuestros amigos aún hablan de los tacos de cochinita.»
– Jordi Puig
«Producto excelente, cócteles de autor y un ambiente precioso. Volveremos seguro.»
– Carmen Ruiz
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LA FLOR DE CEMPAZÚCHITL
Cada reserva es el comienzo de una
experiencia inolvidable.
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Alta cocina mexicana, ingredientes de temporada y un ambiente creado para disfrutar cada momento.